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‘2TV 생생정보’ 묵은지족발탕vs오복탕vs불맛 냉우동vs양념갈비 무한리필 맛집
2017. 07.17(월) 19:10
묵은지 족발탕 오복탕 불맛 냉우동 양념갈비 무한리필 2TV 생생정보
묵은지 족발탕 오복탕 불맛 냉우동 양념갈비 무한리필 2TV 생생정보
[티브이데일리 이기은 기자] ‘2TV 생생정보’에 다양한 별미 맛집들이 소개됐다.

17일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘기 찬 보양식’의 ‘문전성시의 비밀’ 코너에서는 묵은지 족발탕, 오복탕 맛집이 공개됐다.

묵은지 족발탕은 족발을 넣고 끓인 탕 요리로, 뜨끈하고 속이 든든한 맛으로 남성 손님들 사이에 인기가 높았다. 여기에 사장님 집에서 직접 담근 정성이 가득한 묵은지가 듬뿍 들어가 깊은 감칠맛이 더해졌다. 양념에는 1년 동안 숙성한 고추장과 간장 등이 황금비율로 들어간다.



경기도 고양시에는 전복 낙지 조개 새우 오리 등 총 5가지 건강한 재료와 천궁, 대추, 당귀 등 10여가지 한약재들을 가득 담아낸 오복탕 맛집이 자리한다. 사장님은 13년 동안 오리 요리만 연구해왔다고. 이에 오리는 선홍빛 속살에 탄탄한 근육이 남다른 유황오리만을 사용하는 것이 특징이다. 유황오리는 고혈압이나 중풍 등에 좋은 영양식이다.

또한 ‘내 맛대로 했다’ 코너에서는 불맛이 화끈한 불 맛 우동과 살얼음이 뜬 냉우동, 설탕 아닌 원당을 사용하는 달콤한 감칠맛의 양념 소갈비 맛집이 소개됐다. 특히 양념소갈비의 경우 무한리필로 제공돼 손님들의 만족도를 높였다.

[티브이데일리 이기은 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=KBS 방송화면 캡처]
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키워드 : 2TV 생생정보 | 묵은지 족발탕 | 오복탕
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