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‘생방송 오늘 저녁’ 철판오리주물럭·오리냉채·훈제오리초밥vs꽃게범벅 맛집
2017. 09.26(화) 18:40
생방송 오늘 저녁 철판오리주물럭 오리냉채 훈제오리초밥 꽃게범벅 맛집
생방송 오늘 저녁 철판오리주물럭 오리냉채 훈제오리초밥 꽃게범벅 맛집
[티브이데일리 이기은 기자] ‘생방송 오늘 저녁’에 몸에 좋은 오리 요리 향연이 펼쳐졌다.

26일 저녁 방송된 MBC 교양프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’의 ‘미식탐험’ 코너에서는 이색 오리 요리 맛집이 소개됐다.

가장 먼저 철판오리주물럭이 소개됐다. 철판에는 오리고기는 물론 구운 통마늘, 달걀, 파인애플, 대하, 부추, 퐁듀 치즈까지 듬뿍 올라가 종합선물세트처럼 즐길 수 있다. 손님들은 “오리에서 비린내도 안 나고 맛있다” “소고기 같은 맛”이라며 호평을 아끼지 않았다.



이어 이 집의 또 다른 별미는 오리냉채다. 오리고기와 함께 새콤달콤한 겨자 소스에 채소와 함께 버무려 먹는 요리다. 훈제오리초밥 역시 초밥 위에 오리고기를 올려 먹는 식사 메뉴로 인기가 높다. 이곳의 오리는 참나무 숯불 향에 훈연을 해 기름과 잡내를 모두 제거하는 것이 특징이다.

이밖에 ‘대박의 신’ 코너에서는 연 매출이 무려 8억 원에 달하는 꽃게 범벅 맛집이 소개돼 눈길을 모았다. 푸짐한 채소는 물론 낙지, 꽃게까지 푸짐한 해산물이 듬뿍 들어가 매콤하고 달콤한 양념과 중독성 있게 어우러졌다.

[티브이데일리 이기은 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=MBC 방송화면 캡처]
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키워드 : 꽃게범벅 | 생방송 오늘 저녁 | 철판오리주물럭
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