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'2TV 생생정보' 닭한마리전골+한우발문어전골, 겨울철 보양식 맛집 어디?
2017. 12.07(목) 19:15
2TV 생생정보 한우 발문어 전골 닭 한 마리 전골
2TV 생생정보 한우 발문어 전골 닭 한 마리 전골
[티브이데일리 최하나 기자] '2TV 생생정보'에서 소개된 닭 한 마리 전골 맛집과 한우 발문어 전골 맛집이 화제다.

7일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'의 '문전성시의 비밀' 코너에서는 닭 한 마리 전골 맛집과 한우 발문어 전골 맛집이 소개됐다.

이날 '2TV 생생정보' 제작진은 강원도 원주시에 위치한 닭 만두 전골 맛집을 찾았다. 해당 맛집에서는 닭 만두 전골 주문과 동시에 만두를 빚는다. 사장은 "미리 만들어 놓으면 만두가 딱딱하고 뻣뻣해져서 맛이 없다"고 설명했다. 각종 채소와 닭 가슴살을 넣어 만든 만두는 닭 한 마리 전골의 맛을 배가시켜준다.



만두는 터지는 걸 방지하기 위해 찜기에서 약 5분 정도 쪄준다. 이후 전골에 만두를 넣어주면, 보기만 해도 군침이 도는 닭 만두 전골이 완성된다.

닭 한 마리 전골에는 각종 약초를 넣고 끓인 육수로 만들어진다. 12가지 약초가 들어간 닭 한마리 전골은 겨울철 보양식으로도 일품이다.

또한 해당 맛집에서는 닭 한 마리 전골과 궁합이 좋은 담금주도 인기 메뉴다. 3~40만원을 호가하는 산 더덕을 아낌없이 사용해 만든 담금주는 손님 상에 서비스로 나가 눈길을 끌었다.

두 번째로 소개된 맛집은 포항시에 위치한 한우 발문어 전골 맛집이었다. 뚝배기에 각종 채소와 뜨근한 전골 육수, 한우를 넣고 끓이면 한우 발문어 전골이 완성된다.

또한 한우 발문어 전골에는 이 집 만의 비법 간장이 사용돼 감칠맛이 일품이다.

[티브이데일리 최하나 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=KBS2 방송화면 캡처]
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키워드 : 2TV 생생정보 | 닭 한 마리 전골 | 한우 발문어 전골
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