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'2TV 생생정보' 약초갈비곰탕, 3일간 7번 우린 정성 '어디?' [시선강탈]
2018. 11.08(목) 19:17
2TV 생생정보 약초갈비곰탕
2TV 생생정보 약초갈비곰탕
[티브이데일리 최하나 기자] '2TV 생생정보'에서 소개된 약초갈비곰탕 맛집이 화제다.

8일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'(이하 '생생정보')의 '문전성시의 비밀' 코너에서는 약초갈비곰탕 맛집이 소개됐다.

이날 '생생정보' 제작진은 경상남도 산청군에 위치한 약초갈비곰탕 맛집을 찾았다. 손님들은 해당 약초갈비곰탕을 맛보고는 "힘이 불끈 불끈 난다"고 했다.

해당 맛집에서는 약초갈비곰탕을 3일 동안 끓여 눈길을 끌었다. 주인장은 3일간 정성을 쏟는 만큼 최상급 재료만 사용한다고 했다. 그는 "한우 우족, 사골, 잡뼈 3가지를 섞어서 사용하고 있다"고 했다.

주인장은 약초갈비곰탕을 만드는 과정에서 우족을 불에 구워 의문을 자아냈다. 이에 주인장은 "손님들이 드시다가 털이 있다고 해서 불에 한 번 구워서 사용하고 있다"고 했다.

[티브이데일리 최하나 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=KBS2 방송화면 캡처]
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