'생방송투데이' 홍미창+닭발 딤섬, 정통 홍콩식 요리 맛집 '어디?'
2019. 07.18(목) 19:31
생방송 투데이 맛의 승부사 홍미창 닭발 딤섬 정통 홍콩식 요리
생방송 투데이 맛의 승부사 홍미창 닭발 딤섬 정통 홍콩식 요리
[티브이데일리 최하나 기자] '생방송투데이'의 '맛의 승부사 '에서 소개된 정통 홍콩식 요리 맛집이 화제다.

18일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송투데이'의 '맛의 승부사'에서는 정통 홍콩식 요리 맛집이 소개됐다.

이날 '생방송투데이'의 '맛의 승부사' 제작진은 서울 광진구 아차산로에 위치한 정통 홍콩식 요리 맛집을 찾았다.

해당 정통 홍콩식 요리 맛집에서는 현지의 맛을 그대로 살리기 위해 다양한 요리법을 사용했다.

해당 정통 홍콩식 요리 맛집의 인기메뉴는 홍미창 홍피새우순대였다. 한 손님은 홍미창 홍피새우순대에 대해 "홍콩에서 유행하는 음식인데, 한국에서도 맛 볼 수 있어 좋다"고 했다.

홍미창 홍피새우순대를 만들 때에는 얇은 피를 위해 천을 사용한다. 홍미창 홍피새우순대 피를 만들 때 수증기에 쪄내는 시간과 온도도 세밀하게 신경 써야 한다고.

홍미창 홍피새우순대뿐만 아니라 닭발 딤섬도 해당 정통 홍콩식 맛집의 인기 메뉴 중 하나였다.

[티브이데일리 최하나 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=SBS '생방송 투데이']
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