'2TV 생생정보' 전복 꽃게 감자탕 맛집, 위치는?
2020. 06.04(목) 18:45
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[티브이데일리 박상후 기자] '2TV 생생정보'에서 전복 꽃게 감자탕 맛집이 소개됐다.

4일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'의 '맛의 정석-가족끼리 왜 그래' 코너에서는 전복 꽃게 감자탕 맛집이 전파를 탔다.

이날 소개된 전복 꽃게 감자탕 맛집은 경기 의왕시 포일동에 위치해 있었다. 이 곳의 전복 꽃게 감자탕은 엄청난 양으로 보는 이들의 시선을 사로잡았다. 끓이면 끓일수록 구수한 등뼈와 시원한 해물의 조화가 눈에 띄었다.

전복 꽃게 감자탕의 비결은 등뼈에 있었다. 사장은 등뼈를 연하게 하기 위해 가지를 넣었다. 그는 "40년 전 중국집에서 일할 때 주방장이 고기를 연하게 하려고 가지를 넣는 것을 봤다. 그걸 응용해봤다"라고 말했다.

손님들은 "뼈만 먹으면 질릴 텐데 해물에서 우러나는 국물하고 낙지와 함께 먹으니까 부드럽다. 정말 맛있다" "별이 다섯 개다. 장난 아니다" "이 맛은 말로 표현 못한다. 먹어봐야 알 것" 등의 호평을 내놨다.

[티브이데일리 박상후 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보']
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