'생방송 오늘 저녁' 앙버터 인절미·캔디떡, 손님 입맛 사로잡은 아이디어
2021. 01.15(금) 18:34
생방송 오늘 저녁
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[티브이데일리 김종은 기자] '생방송 오늘 저녁'에서 아이디어로 똘똘 뭉친 떡집의 인기 메뉴들이 공개됐다.

15일 저녁 방송된 MBC 교양프로그램 '생방송 오늘 저녁'의 '복(福) 떡빵' 코너에서는 앙버터 인절미 집이 소개됐다.

이날 제작진은 시장의 명물로 새롭게 떠오른 떡이 있다는 서울 동작구의 한 떡집을 찾았다. 사장이 속을 가르니 안엔 버터와 팥이 꽉. 최근 SNS 상에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 앙버터 인절미란다.

손님은 "빵으론 먹어봤는데 떡으론 처음이다. 생각보다 너무 맛있다"고 칭찬했다. 특히 손님들은 연신 쫄깃한 식감을 매력 포인트로 꼽았다.

사장은 질 좋은 국산 찹쌀을 중심으로 단호박, 자색 고구마, 딸기즙 그리고 쑥 등 천연재료를 이용해 떡의 색을 내고 있었다. 여기에 고소한 버터와 달콤한 팥 앙금을 넣으면 완성이다. 이 밖에 캔디떡, 떡 샌드위치도 인기 메뉴 중 하나였다.

[티브이데일리 김종은 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=MBC '생방송 오늘 저녁']
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